bloggerbersatu.com – Bahan makanan yang kita makan setiap hari kebanyakan berasal dari tumbuh-tumbuhan. Kelompok tumbuhan bisa dimakan yang sering dikonsumsi sehari-hari antara lain gandum, umbi-umbian, dan kentang. Menurut sebuah buku yang berjudul Manfaat Tumbuhan Bagi Manusia oleh Amy Jane Beer dkk, tumbuhan yang menjadi tanaman pokok memiliki beberapa sifat, yakni harus bisa menghasilkan banyak makanan yang masak dengan cepat, mengandung pati yang merupakan sumber energi dan tidak beracun.
Indonesia sendiri sebagai negara yang terdiri dari banyak wilayah dengan keanekaragamannya, menyebabkan kebiasaan makan setiap daerah berbeda-beda sehingga bahan makanan pokok antara satu wilayah dengan wilayah lainnya cukup berbeda antara satu sama lainnya. Selain memiliki kebiasaan makan yang berbeda, faktor kondisi alam juga membuat tumbuhan pangan yang tumbuh di suatu daerah berbeda dengan daerah lainnya. Untung mengetahui lebih lengkapnya, anda bisa menyimak selengkapnya di bawah ini.
Daftar Kelompok Tumbuhan Bisa Dimakan Setiap Hari
Padi atau oryza sativa L memiliki bentuk seperti rumpun dengan tinggi yang bermacam-macam. Untuk varietas pendek ketinggiannya yakni sekitar 3 m, sementara untuk varietas tinggi ketinggiannya bisa mencapai 7 m. Pada umumnya, tumbuhan padi ini memiliki ketinggian mencapai sekitar 1-2 m. Padi menjadi salah satu tumbuhan yang bisa dimakan setiap hari. Hampir semua masyarakat Indonesia mengonsumsi hasil Padi yakni beras setiap harinya.
Jagung memiliki kalori yang hampir sama dengan beras. Tumbuhan yang satu ini mengandung asam lemak esensial yang memiliki manfaat untuk mencegah penyakit arteriosclerosis atau semacam penyakit penyempitan pembuluh darah. Jagung juga sering dijadikan sebagai makanan pokok sebagian masyarakat Indonesia. Tidak jarang juga Jagung dijagikan berbagai jenis kudapan dan hidangan yang lezat.
Ketela rambat pada umumnya banyak ditemukan di daerah tropis atau sebagian daerah subtropis yang memiliki suhu udara berkisar antara 26-39 derajat celcius. Tumbuhan yang satu ini diyakini berasal dari Benua Amerika. Tumbuhan ketela rambat juga dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah sampai dengan 2.200 meter di atas permukaan air laut.
Di Pulau Jawa, tumbuhan yang satu ini kerap dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok, terutama saat masuk musim paceklik atau di daerh yang produksi makanannya sangat kurang. Tumbuhan singkong sendiri biasanya diolah menjadi berbagai macam jajanan atau camilan, seperti getuk, timus, keripik dan masih banyak lagi. Tidak hanya di Pulau Jawa, Singkong juga menjadi makanan pokok sekaligus camilan hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Singkong juga menjadi salah satu contoh makana pokok yang kerap dijadikan sebagai pengganti nasi. Umbi-umbian yang satu ini menjadi makanan yang sangat mengenyangkan. Tidak hanya itu, kandungan 112 kalori di dalam singkong membuatnya menjadi makanan yang dapat menghasilkan banyak tenaga. Selain itu, singkong juga dapat dioleh dengan cara direbus atau digoreng. Sebagian orang juga menjadikan singkong sebagai camilan yang disandingkan dengan teh atau kopi.
Sagu merupakan sebuah butiran atau tepung yang didapatkan dari teras batang pohon sagu atau rumbia. Masing-masing daerah menyebut sagu dengan berbagai macam sebutan. Di daerah Papua, nama sagu ini banyak sekali yang disesuaikan dengan bahasa masing-masing suku. Menurut seorang ahli, sebutan sagu ada lebih dari 250 bahasa. Di Minangkabau sagu disebut juga sebagai rumbia. Sementara itu di Ambon sagu disebut sebagai sago nano. Sedangkan di Biak Sagu disebut sebagai ronggu.
Sagu sendiri pada umumnya dijadikan sebagai makanan dasar yang ditambahkan dengan lauk dan sayur. Tidah hanya mengenyangkan, sagu juga memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Anda bisa mendapatkan manfaat karbohidrat, protein, kalsium, zat besi, dan serat di dalam sagu. Tidak hanya itu, sagu juga memiliki hingga 355 kalori dalam 100 gramnya. Anda juga bisa mengolah sagu menjadi berbagai bahan makanan lainnya. Anda bisa mengolah kue yang terbuat dari tepung sagu dengan cita rasa manis.
Itulah contoh kelompok tumbuhan bisa dimakan yang bisa anda jumpai dengan mudah di Indonesia. Hampir semua tumbuhan diatas masih menjadi makanan pokok atau camilan pendamping saat ini. Selain mengenyangkan, makanan dari tumbuhan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
