bloggerbersatu.com – Lamongan menjadi salah satu daerah yang memiliki berbagai kuliner menarik dan pastinya akan sangat memanjakan lidah bagi siapapun yang mencicipinya. Kalau berbicara tentang Lamongan, kebanyakan orang pasti teringat dengan pecel lele dan sotonya yang sangat legendaris, tidak hanya itu saja. Saat berkunjung ke sini kamu bisa mencicipi pilihan lainnya yang tidak kalah enak, Kota Lamongan sendiri terkenal dengan olahan kikil yang lezat, mulai dari soto kikil hingga olahan kikil lainnya. Beberapa rekomendasi kuliner legendaris Lamongan di bawah ini wajib jadi pilihan kamu saat berkunjung karena cita rasanya yang lezat dan memang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat.
Kuliner Legendaris Lamongan Paling Enak Yang Wajib Kamu Coba
Yang pertama yaitu Nasi Jagung Mak Yah, warung nasi ini sudah berdiri hampir lima tahun lamanya dan seperti pada banya. Di sini menyediakan nasi jagung yang mana untuk satu porsinya terdiri dari nasi jagung, rempeyek udang srawut (udang kecil), sambal, ikan asin, krawu (sayur urap), telur dadar, parutan kelapa, tempe, dan tahu. Satu porsi dari nasi jagung di warung ini sudah sangat komplit dengan ukuran jumbo yang dijamin akan membuat penikmatnya kenyang sepanjang hari.
Tidak hanya komplit dan memiliki ukuran yang jumbo, rasa dari makanan ini juga bikin terngiang-ngiang karena memang sudah terkenal dengan kenikmatannya. Rasa nikmat dari ini berkat nasi putih pulen yang dicampurkan dengan olahan jagung, sehingga empuk dari nasi dan jagung menyatu dengan sempurna dan sangat lezat. Adapun beberapa lauk tambahan yang bisa kamu nikmati bersama dengan nasi jagung seperti sambal, telur dadar, rempeyek, dan ikan asin yang akan menambahkan kenikmatan dari nasi ini. Jika ingin berkunjung alamatnya ada di Dumpi, Dumpiagung, Kembangbahu, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
Kuliner legendaris dari Lamongan yang selanjutnya yaitu Soto Ayam Pak Jan Tikung yang sudah terkenal dan jadi salah satu makanan legendaris karena sudah berdiri sejak tahun 1970-an dan terbilang sangat tersohor di seluruh kalangan masyarakat Lamongan. Jarak warung ini dari pusat kota sekitar 7 Km, namun banyak masyarakat yang rela datang hanya untuk mencicipi lezatnya soto ayam Pak Jan Tikung, warung Pak Jan Tikung ini menyediakan dua jenis menu soto khas Lamongan yakni soto spesial dan soto kulit yang sama-sama lezat dan bikin nagih.
Untuk satu porsi menu soto spesial terdiri dari nasi dan kuah soto ayam dengan lauk berupa campuran jeroan seperti ati-ampela, telur muda, telur rebus, dan suwiran daging ayam, sangat lengkap bukan? Sedangkan untuk soto kulit sendiri tidaklah jauh berbeda dengan soto spesial. Warung soto Pak Jan Tikung ini memang selalu ramai karena tidak hanya karena kelezatan soto ayamnya yang berasal dari bumbu pilihan dan cara memasaknya yang masih tradisional dengan menggunakan arang. Namun yang uniknya kuah soto ayamnya berasa gurih dan asin dengan bumbu yang kaya rempah, disediakan juga kecap, garam dan sambal yang bisa kamu tuang sendiri untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera kamu.
Kuah soto di warung ini bening dengan cita rasa gurih dan asin tersebut karena tanpa adanya tambahan santan kelapa dalam proses pengolahannya. Bisa dibilang soto di warung ini, tipe soto yang ada hampir mirip dengan soto khas Boyolali, jika ingin berkunjung alamat lengkapnya ada di Sekargeneng, Bakalanpule, Kecamatan Tikung, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
Yang selanjutnya tidak boleh kamu lewatkan yaitu Sambal terasi Mak Ju, kuliner legendaris ini memiliki berbagai macam lauk yang lezat dan sangat menggugah selera hanya dari mencium baunya saja. Di warung ini menyediakan lauk ikan lele, ikan mujair, dan ayam; Penyetan Mak Ju menyediakan berbagai macam lauk seperti halnya telur combro, telur dadar, usus ikan bandeng (wedel), ikan bandeng asap, ikan bandeng goreng, ikan mujair goreng, ikan pe, ikan tombro, dan masih banyak varian lauk yang lezat dan bikin nambah. Untuk satu porsi sambal penyetan Mak Ju terdiri dari nasi, tempe, tahu, daun kemangi, mentimun, dan lauk yang dapat kamu sesuaikan dengan selera setiap pembeli.
Yang selanjutnya ada sambal mentah dan sambal matang yang mana untuk sambal matangnya lebih condong ke rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Sedangkan untuk sambal mentahnya sendiri lebih terasa segar dengan sedikit rasa terasi sebab tidak digoreng terlebih dahulu seperti halnya sambal matang. Tapi secara keseluruhan, kedua sambal ini terbuat dari campuran cabai, tomat, dan terasi dan rasanya bikin nagih, wajib banget coba dan berkunjung ke sini. Jika penasaran dengan rasa kuliner legendaris Lamongan yang satu ini, alamat warung ini ada di Jalan Kali Anyar, Kaloharjo, Sidoharjo, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
