bloggerbersatu.com – Kuliner Korea Selatan berhasil menarik perhatian banyak orang dari luar Korea untuk mencicipinya, terlebih lagi Korea memiliki cara tersendiri untuk mengenalkan budaya mereka pada banyak orang. Termasuk dalam drama Korea, bagi pecinta KDrama pasti tidak jarang melihat beberapa adegan dimana pemainnya menyantap hidangan khas Korea yang menggugah selera, salah satu yang paling sering muncul adalah mie. Di Korea sendiri ada cukup banyak mie khas Korea Selatan yang sangat populer, tidak hanya ramyeon, di bawah ini berbagai kuliner mie dari Korea Selatan yang wajib kamu coba,
Kuliner Mie Khas Korea Selatan, Cocok Jadi Teman Nonton Drakor!
Siapa yang tidak mengenal kuliner mie yang satu ini, ramyeon jadi salah satu kuliner mie dari Korea Selatan yang sangat populer dan banyak disukai turis asing.Naeng Ramyeon sering sekali dianggap mirip dengan ramen, padahal keduanya sangat berbeda dari segi bahan untuk pembuatan serta penyajiannya, ramyeon sendiri merupakan mie instan yang sangat populer di Korea karena memiliki harga terjangkau bagi setiap kalangan.
Kalau di Indonesia ramyeon jadi hidangan akhir bulan karena harganya yang terjangkau dan porsinya cukup besar. Dalam penyajian mie khas Korea ini tentunya sangat mudah, kamu hanya perlu menyeduh mie dengan bumbunya dan bisa ditambahkan pelengkap lain seperti bawang putih, telur, tahu, daging, sosis, hingga sayuran. Di Indonesia sendiri, ramyeon sudah bisa ditemukan dengan mudah di supermarket.
Mie khas Korea yang selanjutnya yaitu naengmyeon, hidangan mie yang satu ini berbahan dasar mie soba yang disajikan dengan kuah kaldu sapi dingin dan berisikan irisan timun, irisan daging, dan irisan sayuran, tidak jalan juga diberikan tambahan telur rebus di atasnya. Naengmyeon juga sering disebut dengan mie dingin yang menawarkan cita rasa gurih dengan sensasi dingin menyegarkan, biasanya hidangan ini dinikmati saat musim panas Banyak masyarakat Korea Selatan.
Walaupun sajian mi ini berbeda penyajiannya dengan hidangan mie yang biasanya disajikan selagi hangat, namun naengmyeon selalu dinantikan oleh warga Korea saat musim panas. Sajian mie dingin ini memiliki dua varian di antaranya naengmyeon dan mul naengmyeon, di mana penikmatnya dapat memilih versi kuah atau non kuah.
Hidangan mie yang satu ini juga sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan tersedia dalam bentuk kemasa. Japchae sering disamakan dengan bihun goreng karena memiliki tampilan yang memang sangat mirip, padahal japchae sendiri terbuat dari dangmyeon alias sohun berbahan dasar ubi jalar. Dangmyeon yang sudah direbus ini nantinya akan diberi tumisan bumbu minyak wijen, bawang putih, kecap asin dan gula.
Tidak hanya itu saja, daengmyeon nantinya akan diberi pelengkap seperti daging sapi dan sayuran seperti paprika, wortel, jamur, bawang bombay, hingga bayam. Rasanya gurih, dan biasanya hidangan mie ini jadi menu utama yang disantap dengan nasi, kamu bisa juga membuatnya sendiri di rumah.
Jajangmyeon jadi salah satu hidangan mie khas Korea yang sering muncul di dalam KDrama dan dikenal sebagai mie hitam khas Korea. Bumi ini berawal dari sebuah restoran di Shandong, Cina yang dikelola oleh imigran Cina, mengingat jaraknya yang tidak jauh dari Korea wajar saja jika muncul anggapan bahwa jajangmyeon memiliki perpaduan antara masakan Cina dan Korea.
Sejak saat itulah jajangmyeon menjadi salah satu mie pasca kedelai hitam yang banyak digemari sampai saat ini, terlebih lagi saat ini Jajangmyeon menawarkan tiga varian diantaranya ada ganjajangmyeon di mana Umi dan saus terpisah, samseon jajangmyeon dengan saus yang dicampurkan dengan hidangan laut, dan ada juga samseon ganjajangmyeon yang mana berisi mie dan saus berisi olahan laut yang disajikan secara terpisah. Kira-kira kamu tertarik mencoba varian yang mana?
Satu lagi hidangan mie khas Korea yang sering muncul di KDrama, Jjampong jadi salah satu kuliner berbahan mie yang tidak boleh dilewatkan. Seperti yang kita ketahui Korea memiliki hasil laut melimpah sehingga tidak sedikit hidangan khas Korea yang bercita rasa seafood, seperti salah satunya hidangan mie yang satu ini. Jjampong sendiri merupakan sajian mie soba dengan sensasi rasa pedas guchogaru serta gurih dari makanan laut seperti kerang, cumi-cumi dan udang, bisa dibilang kuliner mie khas Korea Selatan pedas yang satu ini jadi salah satu kuliner paling digemari, warna kuahnya merah dan biasanya dinikmati saat musim dingin.
