bloggerbersatu.com – Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan kuliner terpopuler dan dinikmati oleh banyak orang. Salah satunya adalah makanan kuah Indonesia, makanan berkuah yang ada di Indonesia pada umumnya mempunyai citra rasa segar, berbumbu, gurih dan beberapa jenis masakan memuat cita rasa pedas. Makanan berkuah di Indonesia dapat menjadi ide menu ketika musim hujan tiba. Dengan menyeruput kuah hangat dan pastinya mampu menghangatkan tubuh di musim dingin seperti saat ini. Kira-kira apa saja makanan berkuah patut kalian cicipi di musim hujan seperti ini? Berikut adalah ulasannya!
Rekomendasi Makanan Berkuah di Indonesia Dimusim Hujan
Musim hujan memang paling nikmatnya adalah menyantap makanan berkuah yang hangat. Dikarenakan kuahnya tidak hanya hangat saja, melainkan harun akan bumbu dan juga rempah-rempah. Hidangan-hidangan kuah bisa kalian temukan di Indonesia sangat mudah. Kuah hangatnya dijamin membuat anda rileks. Lantas apa saja makanan-makanan tersebut bisa kalian cicipi? Seperti yang ada di bawah ini :
Makanan kuah pertama ini adalah sop buntut, sop buntut adalah makanan Indonesia terdiri dari sayuran, kaldu sapi, dan juga potongan-potongan buntut sapi sudah di olah jadi empuk. Salah satu sayuran mempunyai khasiat tinggi ada di dalam sop buntut ini adalah wortel. Seperti kita ketahui bahwa wortel adalah salah satu sayuran yang terkandung vitamin A dapat menjaga imunitas tubuh. Sementara itu ada juga bumbu lada bisa menghangatkan tubuh anda. Mengkonsumsi sop buntut tentunya dapat dihidangkan ketika panas dan disantap dengan nasi putih dan berbagai lauk pauk lainnya.
Makanan selanjutnya berkuah khas dari Betawi, yakni soto Betawi mempunyai rasa creamy dari santan dipadukan oleh daging sapi dan gurih dapat menjadi salah satu santapan mampu menghangatkan tubuh kita ketika musim dingin tiba. Makanan berkuah ini sedikit mempunyai rasa pedas. Pedas itu dari jahe yang juga bisa menghangatkan tubuh. Ada pun rempahan kayu manis, bawang putih, dan ada lada. Soto betawi tentunya cocok sekali ketika disantap ketika musim dingin bukan? Anda juga dapat menambahkan satu sendok cabe ulek segar jadi rasanya makin mantap.
Seblak adalah salah satu makanan mempunyai cita rasa sangat pedas menantang yang biasanya diisi oleh kerupuk, makaroni, ceker ayam, bakso, kuah cabai dan masih banyak lagi lainnya. Seblak mempunyai cita rasa gurih dan pedas ini yang ditambahkan sayuran di dalamnya dan protein seperti daging, atau ayam dan telor. Bumbu dari makanan viral ini dapat terbuat dari bawang merah, bawang putih, tomat, kencur, cabai dan lainnya.
Kali ini adalah makanan mempunyai warna hitam pekat yang menjadi ciri khasnya tersendiri. Tapi menjadi salah satu makanan bisa meningkatkan temperatur tubuh ketika cuaca dingin tiba. Pada hidangannya sendiri ada irisan-irisan daging sapi diolah dengan rempah dan bumbu seperti halnya bawang merah, bawang putih, ada kemiri dan ada juga kluwek. Tidak cuma itu saja, pada biasanya Rawon akan disantap dengan sayuran toge, telur asin rebus. Rawon akan dimasak bersamaan cabai merah bisa menjadi penambah pedas. Kerupuk udang menjadi pelengkap ketika mengkonsumsi Rawon.
Makanan berkuah lainnya patut dicicipi oleh anda ketika musim hujan tiba adalah Tongseng. Tongseng merupakan makanan kuah khas dari Boyolali Jawa Tengah kaya akan rempah yang lebih cenderung mempunyai cita rasa pedas. Rasa dari pedasnya sendiri terbuat dari jahe dan cabai. Semua bahan dan kaldu kambing akan disatukan menjadi satu dengan menciptakan rasa gurih dan pedas pas. Apakah anda sudah mencicipinya?
Bakso menjadi makanan berkuah di Indonesia paling banyak di sukai, apalagi jenis makanan satu ini sudah ada dimana-mana. Di pinggir jalan pun kalian bisa menemukannya. Terdiri dari gilingan daging sapi berbentuk bulat dan setelah itu campurkan bumbu dapur dan kaldu sapi. Saat ini, bakso terdiri dari varian cukup banyak. Mulai dari bakso mozarella, bakso bakar, bakso mercon yang di dalamnya ada saus cabai sangat segar menggugah selera.
