bloggerbersatu.com – Malang adalah salah satu kota yang ada di Jawa Timur dengan predikat kota besar kedua setelah Surabaya. Dari segi geografis Malang sangat kaya dengan kekayaan alam sama halnya dengan kota Bandung di Jawa Barat. Malang sangat terkenal karena potensi wisata alamnya yang sangat luar biasa. Ciri khas Malang adalah memiliki dataran tinggi yang memiliki udara sejuk dan dingin. Selain kaya dengan wisata alamnya? Malang juga menyimpan segudang makanan khas Malang
Berbagai macam olahan makanan menjadi ikonik dari kota Malang itu sendiri. Tidak heran kalau Malang menjadi paket komplit untuk liburan. Rasanya kurang komplit apabila anda berkunjung ke suatu daerah tanpa menyempatkan makanan khas daerah tersebut. Oleh sebab itu, jika anda ingin berkunjung atau sedang berada di Malang, maka sempatkan waktu sebentar untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut. Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan daftar makanan khas kota Malang yang paling ikonik dan terkenal.
Rekomendasi Makanan Khas Malang
Yang pertama harus anda cicipi saat berada di Malang adalah Orem-orem. Seperti yang diketahui bahwa Malang dikenal sebagai kota penghasil tempe. Dengan bahan tempe tersebutlah tercipta sebuah makanan khas yang diberi nama Orem-orem. Orem-orem sendiri merupakan makanan berkuah yang berbahan dasar tempe goreng yang sudah digoreng dan diiris tipis. Sebelum digoreng, tempe ini juga sudah diberikan bumbu-bumbu khas yang membuat rasanya menjadi lebih nikmat. Dalam penyajiannya, Orem-orem ini biasanya ditemani dengan suwiran daging ayam, telor asin rebus dan juga kuah santan yang sangat kental. Untuk rasa kuah santannya sendiri bisa dibilang mirip dengan kuah sayur loden, namun olahan kuah untuk Orem-orem ini rasanya lebih pedas.
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan khas dari Malang yang satu ini? Makanan yang satu ini tidak hanya bisa dijumpai di Malang, hampir seluruh kota di Indonesia pasti ada yang menjual Bakso Malang dengan gerobak dorong keliling kampung atau menetap di ruko. Dalam penyajiannya sendiri, Bakso Malang biasa dipadukan dengan pangsit kering, pangsit basah, tahu putih, mie kuning, mie putih, bawang goreng, daun bawang, dan juga toge. Bakso Malang ini diolah dengan bumbu rahasia yang membuat makanan ini memiliki cita rasa yang lezat dan menjadi ikon kota Malang. Apabila anda memiliki selera makan dengan cita rasa pedas, maka anda bisa memberikan tambahan sambal atau saus agar mendapatkan rasa yang anda inginkan.
Pada awalnya, makanan yang satu ini merupakan makanan khas dari Malang yang memiliki ciri khas Tionghoa. Namun, seiring berkembangnya jaman, makan yang bernama cwie mie ini berganti namanya menjadi pangsit mie. Nama yang diberikan itu tidak terlepas dari isi makanan itu sendiri, yakni disajikan selalu dengan pangsit. Dalam penyajian makanan ini biasanya disajikan dengan pangsit, daging ayam cincang, daun bawang, dan kuah bening yang rasanya sangat segar. Dengan menggunakan berbagai macam rempah-rempah pilihan yang digunakan sebagai bumbu pada olahan mie ini, memberikan rasa yang enak dan bisa membuat orang ketagihan untuk mencobanya lagi. Paling enak makanan ini disantap dengan rasa yang pedas dari sambal atau saus.
Makanan khas Malang yang terakhir adalah Rujak Cingur. Makanan khas Jawa Timur ini sudah menyebar dan bisa anda nikmati dimana saja. Rujak Cingur bisa anda temukan dengan mudah di kota Malang saat anda berkunjung kesana. Rujak Cingur sendiri memiliki bahan utama dari cingur sapi atau lidah sapi yang sudah dioleh dan diberikan bumbu-bumbu rempah agar menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat. Dalam penyajiannya sendiri, Rujak Cingur biasanya disajikan dengan sayuran, irisan tahu, irisan tempe, toge, kacang panjang, dan kerupuk. Tidak lupa untuk disiram dengan saus petis yang khas dan sangat kental.
Itulah beberapa makanan khas Kota Malang yang bisa anda coba ketika berkunjung ke Malang. Meskipun kebanyakan makanan tersebut bisa dengan mudah ditemukan dimana saja, namun memakannya langsung ditempat asal tentu sangat nikmat bukan? Jangan lupa untuk mencicipi makanan tersebut jika anda akan datang ke Malang dan rasakan cita rasa masakan khas nusantara yang penuh rempah.
