Bloggerbersatu.com – Ada berbagai macam manfaat kacang hijau untuk ibu hamil yang membutuhkan kandungan protein dan serat yang cukup untuk buah hati. Melansir dari sumber Orami.co.id, menyebutkan bahwa ada sebuah jurnal yang menunjukkan manfaat besar kacang hijau. Jurnal tersebut berjudul “Food Science and Human Wellness”. Dalam jurnal itu, menunjukkan bahwa kacang hijau sangatlah bermanfaat untuk ibu hamil karena mengandung asam folat, nutrisi, zat besi, dan tiamin yang tinggi.
Yang mana seluruh kandungan dan mineral tersebut harus tercukupi pada asupan harian wanita yang sedang menjalani masa kehamilan agar kondisi tubuh maupun sang janin dapat sehat dengan maksimal tanpa adanya suatu gangguan. Saat hamil, memang jelas bahwa ibu hamil diwajibkan untuk mengkonsumsi makanan yang sehat.
Bukan hanya kacang hijau saja, melainkan ibu hamil sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan sehat lainnya yang bervariasi. Karena, ibu hamil pun turut membutuhkan berbagai macam nutrisi untuk membantu perkembangan si janin yang sedang ada di dalam perut sang ibu. Banyak dari kalian yang pastinya setuju bahwa kacang hijau sangat cocok jika dikonsumsi dalam bentuk suatu olahan manis. Contohnya, adalah kacang hijau. Terlebih lagi jika olahan tersebut dikonsumsi bersamaan dengan roti tawar ataupun bubur ketan hitam.
Selain cita rasanya yang nikmat, ternyata bubur kacang hijau mengandung manfaat yang tinggi loh! Nah, berkaitan dengan manfaat yang hadir pada kacang hijau, pada kesempatan kali ini kami akan menjelaskan langsung kepada anda tentang manfaat apa saja yang dapat anda miliki di kacang hijau. Lantas, sebenarnya ada manfaat apa saja yang akan anda rasakan jika mengkonsumsi kacang hijau secara rutin? Mari simak terus artikel yang satu ini sampai selesai dan jangan lewatkan!
Melimpahnya Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil!
Kacang hijau tidak hanya mengandung serat yang baik saja, melainkan ada begitu banyak gizi baik didalamnya. Yang mana gizi baik tersebut sangat dibutuhkan oleh ibu hamil agar bisa dengan mudah memenuhi kebutuhan sang janin yang masih dalam masa pertumbuhan. Selain itu, jika gizi harian tersebut dipenuhi, maka sang janin akan terhindar oleh berbagai macam gangguan semasa perkembangannya. Sehingga, anak yang sehat dan sempurna pun akan terwujudkan serta kondisi sang ibu yang tidak boleh sedikitpun terlewatkan. Berikut, adalah berbagai macam manfaat yang dimiliki oleh kacang hijau pada ibu hamil:
- Baik untuk Perkembangan Bayi
Manfaat pertama yang akan dialami oleh ibu hamil jika mengkonsumsi kacang hijau secara rutin, adalah baik untuk perkembangan janin. Pada dasarnya, segala jenis kacang-kacangan memang baik untuk ibu hamil, termasuk kacang hijau. Studi dari Food Chemistry, menunjukkan bahwa kacang hijau adalah sumber protein nabati terbaik yang sangat efektif untuk menjaga perkembangan bayi tetap sempurna. Selain itu, kacang hijau juga telah mengandung fenialanin, valin, lisin, dan asam amino esensial lainnya. Yang mana asam amino sangat diperlukan oleh bayi untuk memaksimalkan tumbuh kembang organ otak serta tulang. - Menurunkan Tekanan Darah
Selain memiliki manfaat yang besar untuk perkembangan bayi, manfaat lainnya yang akan dialami oleh ibu hamil jika mengkonsumsi kacang hijau secara rutin, adalah mampu menurunkan tekanan darah. Studi yang dikembangkan langsung berdasarkan jurnal Circulation, menyebutkan bahwa kacang hijau sangat lah efektif untuk menurunkan tekanan darah untuk ibu hamil. Hal ini dikarenakan kacang hijau mengandung sumber magnesium, potasium, hingga serat yang baik. Sehingga, gangguan tekanan darah yang naik saat hamil akan terhindar dan kondisi sang ibu maupun janin, akan baik-baik saja. - Meningkatkan Sel Darah Merah pada Ibu Hamil
Manfaat pada kacang hijau lainnya yang akan dialami oleh ibu hamil, adalah mampu meningkatkan sel darah merah. Sebagai informasi untuk anda, kacang hijau mengandung asam folat dan vitamin B9 yang tinggi. Karena kandungan tersebut, maka sel darah merah baru akan tetap tumbuh dan ibu akan terhindar oleh gangguan mengkhawatirkan akibat sel darah merah yang kurang. Inilah mengapa pentingnya ibu hamil sangat disarankan mengkonsumsi berbagai macam makanan yang mengandung asupan folat tinggi. Karena jika ibu hamil kurang mengkonsumsi asam folat, resiko cacat pada bayi akan terjadi. Manfaat kacang hijau yang sudah terbukti ini lah yang bisa dijadikan asupan makanan utama karena mengandung asam folat tinggi.